RESEP MAKANAN DAPUR

Resep Masakan - Resep Tumis Kangkung 

Resep Masakan - Resep Tumis Kangkung

Bahan-bahan:
2 ikat kangkung
100 gr udang kecil kupas
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah diiris tipis
1/2 buah tomat dipotong panjang
2 buah cabai merah dipotong serong
4 sdm air
3 sdm minyak
Ebi secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya

Cara memasak:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna
Tambahkan cabai
Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya.
Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
Angkay dan sajikan

Resep Masakan - Resep Sosis Ayam Manis 

Resep Masakan - Resep Sosis Ayam Manis
bahan-bahan:

• 5 potong sosis ayam/sapi, potong 2 cm
• 100 ml minyak goreng
• 1 bungkus penyedap rasa
• 1/2 bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm saos tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt lada
• 100 ml air
• 1 sdt margarine

Cara memasang

• Goreng sosis hingga merekah (jangan terlalu kering)
• Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga layu
• Tambahkan bawang bombay,

  Resep Masakan - Resep Masakan Ketan Ayam 

   

  
  Resep Masakan - Resep Masakan Ketan Ayam
  Bahan:
  500gr Beras ketan, rendam 4 jam
  250ml Air panas
  500gr Dada ayam fillet, potong dadu kecil
  3 sdm margarine
  50gr Ebi, goreng kering, haluskan
  
  Bumbu ayam:
  2 sdm bawang putih goreng, haluskan
  2 sdm bawang merah goreng, haluskan
  1 sdm kecap asin
  1 sdm saus tiram
  2 sdm kecap manis
  1 sdt lada
  1 sdt garam
  1 sdm gula pasir
  4 siung bawang putih cincang
  
  Cara memasak:
  Kukus ketan selama 20 menit, angkat ketan letakkan dalam wadah.
  Tambahkan 250ml air panas, 1 sdm margarine
  Aduk hingga rata lalu kukus kembali selama 30 menit
  angkat sisihkan
  Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm margarine hingga harum
  Masukkan aya, masak hingga berubah warna
  Masukkan semua bumbu dan ebi
  Masak hingga matang
  Sajikan ayam dengan nasi ketan
  tumis hingga matang
• Masukkan semua bumbu, air, aduk dan masak hingga mendidih lalu masukkan sosis
• Masak sebentar saja (2 menit) angkat
•  

• Resep Masakan - Resep Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

  Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia
  
  Resep Masakan - Resep Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang
  
  Bahan:
  
  500 gram tahu, hancurkan hingga lembut
  
  1 batang daun bawang, cincang halus
  
  5 lembar daun salam
  
  daun pisang untuk membungkus
  
  Bumbu Yang Dihaluskan:
  
  3 siung bawang putih
  
  1 siung bawang merah
  
  2 buah cabe merah besar
  
  5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  
  1 sdt garam
  
  1 sdt gula
  
  Cara Membuat:
  
  1. Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.
  
  2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.
  
  3. Panaskan kukusan.
  
  4. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.
  
  5. Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.
  
  .